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Autor: Marketingagentur

Wildkräuter Würzpaste

Wildkräuter Würzpaste Gerade jetzt geeignet um im Herbst die letzten Kräuter haltbar zu machen. Für eine aromatische Würzpaste eignen sich zum Beispiel folgende Kräuter: Bärlauch, Löwenzahn, Kamille, Sauerampfer, Gänseblümchen, Brennnessel, Schafgarbe, Kapuzinerkresse, Rotklee, aber auch die üblichen, wie Petersilie, Schnittlauch, Maggikraut, kann man verwenden. Je nach Geschmack gibt man eine Knoblauchzehe, etwas Chili oder andere...

Birnern Zwetschken Vogelbeer Marmelade

Birnern Zwetschken Vogelbeer Marmelade Die frischen Vogelbeeren ca 500g vom Baum pflücken, Blättern und Stiele entfernen und waschen und mit ¼ Liter Wasser aufkochen, diese dürfen 20 Minuten kochen. Dann saftige Birnen, und Zwetschken, auch ca 500g ernten und diese vom Kern befreien und kleinschneiden, und ebenfalls in den Topf geben. Das ganze nochmals 10...

Löwenzahnsirup Löwenzahnblütenköpfe an einen sonnigen Vormittag bis Mittag sammeln.. Zu Hause im Freien ausbreiten damit die kleinen Tierchen ihren Weg gehen können.. 1 Liter Wasser zum Kochen bringen und wieder auf ca 80,75 Grad runterkühlen lassen.. Die Löwenzahnblütenköpfe in einen Kübel geben und mit dem Wasser übergießen.. 1 bis 2 Tage ziehen lassen dann abseihen...

Genussvolle Linzertorte

Das perfekte Zusammenspiel Kaum wo sonst harmonieren Nüsse und Ribiselmarmelade besser als im österreichischen Klassiker: der Linzertorte. Doch die Frage nach der richtigen Marmelade ist gar nicht so leicht zu beantworten, so findet man immer wieder Rezepte mit Preiselbeermarmelade oder gar Anregungen mit Erdbeer- oder Himbeermarmelade. Eines steht jedoch fest – das Original kommt um...

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