Beschreibung
Ausgewählte geräucherte Fischfilets direkt von Leo Trixl aus Fieberbrunn
zur Auswahl: Forelle, Saibling oder Lachsforelle
nur auf telefonische Vorbestellung
wird geliefert oder kann vorort abgeholt werden
Geräucherte Forellen und Saiblinge:
Mit Salz und einer hauseigenen Gewürzmischung werden die Forellen zwölf Stunden vorher eingebeizt bevor sie über Buchenrauch heiß geräuchert werden.
Lachsforelle:
In Zusammenarbeit mit der KochArt Kitzbühel/ Brixental entstand diese Delikatesse aus heimischer Lachsforelle. Die regionale Alternative zu Räucherlachs. Überzeugen Sie sich selbst von der hervorragenden Qualität, natürlich frei von jeglichen Geschmacksverstärkern und zubereitet in feinster Handarbeit von der Feinkostmanufaktur Dilles in Kirchdorf/ Tirol.
Kontakt:
Klare Sache
Leo Trixl
Walchau 28
A-6391 Fieberbrunn
T: +43 664 4534117
M: leonhard.trixl@ktvpillersee.at